Suszarki do owoców i żywności
Suszarka odprowadza wilgoć strumieniem lekko ciepłego powietrza, więc żywność nie traci większości witamin jak przy gotowaniu. Używa się jej na owoce, warzywa, grzyby, zioła i mięso. Najsilniejszymi markami są TEESA, VIGAN i SENCOR.
- Regulacja temperatury – płynna jest lepsza niż stałe stopnie; każdy surowiec ma inne optimum.
- Liczba i wysokość półek – nastawna wysokość pozwoli suszyć i grubsze kawałki.
- Timer – suszenie trwa godziny, więc automatyczne wyłączenie jest praktyczne.
- Wykonanie – plastik jest tańszy, stal nierdzewna lepiej znosi długą pracę i łatwiej się czyści; przy modelach jak TSA3030 obsługa jest mechaniczna, przy wyższych cyfrowa.
Często zadawane pytania
Jaka temperatura na jaką żywność?
Zioła i warzywa liściaste zniosą tylko niskie temperatury w dolnej części zakresu, owoce średnie, mięso najwyższe. Zbyt wysoka temperatura zamknie powierzchnię, a wilgoć zostanie w środku – owoc z wierzchu wygląda wtedy na gotowy, a w środku pleśnieje.
Jak długo trwa suszenie?
Zależnie od surowca i grubości plastrów chodzi o godziny aż po prawie cały dzień. Równomiernie pokrojone plastry schną tak samo szybko; nierówne kawałki oznaczają, że część jest gotowa, a część nie. Półki w trakcie suszenia raz na czas się przekłada.
Pakowanie próżniowe obsłużą Pakowarki próżniowe i zgrzewarki do folii, pasteryzację Garnki do pasteryzacji. Przegląd jest w kategorii Małe AGD kuchenne.
